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요리102

만능양념장을 이용한 김치비빔국수 만들기'ㅁ' 안녕하십니까 자취요리인(...-_-) 허머니 입니다. 더워서 요리하고 싶지않았으나 결국 배고픔에 굴복한 저녁이 되겠습니다. 메뉴는 바로 백주부님의 양념장을 이용한 김치비빔국수 'ㅁ' 자 그럼 시작합니다. 냉장고속에서 잠들고 있던 만능양념장이 메인 재료입니다. 제가 만든건 아니구요. 어머니가 TV보다 만드셨다고 조금 나눠주셨는데. 사실 저는 이걸 받았다는 사실을 까맣게 잊고 있었죠 (...냉장고에 넣어두고 깜박 =ㅁ=) 그런데 고맙게도 얼마전 어느분이 제방에 양념장이 있다는 사실을 알려주셔서 (으잌ㅋㅋㅋ) 사용하기로 했습니다. 감사합니다 하마터면 내년에 발견할뻔 -ㅅ- 이때 받아왔지요'ㅁ' 예전글 참고용 링크 ☞ 여행용 자전거의 또 다른 용도 -ㅅ- http://hermoney.tistory.com/152.. 2015. 8. 1.
닭발과 떡볶이의 콜라보. 닭발떡볶이 만들기 안녕하세요 닭발왕(..=_=) 허머니 입니다. 혼자살면서 닭발을 1kg나 구입해버린 비운의 남자랄까요 후우... -ㅅ- (혼자살면서 식탐은 많아가지고 맨날 재료를 왕창왕창 구입하고 있지요 -_-) 닭발을 구입하면서 이것저것 냉동제품들을 구입하는 바람에 (배고플때에는 쇼핑하지맙시다 T_T) 덕분에 냉동실이 초만원이 되었습니다. 냉동실이 이렇다는 -_- (모르는사람이 냉동실만 보면 부자로 알겠네 ! -_-) 사실 닭발은 냉동보관 식재료이기때문에 그리 급하게 먹진않아도 됩니다만... 냉동실이 꽉차서.. 얼음통 하나 꺼내려고 해도 (하필 얼음통이 제일 끝에 들어가있었음) 냉동실을 죄다 꺼내뒤집어야 했다지요. 아...이건 좀 아니다. 빨리 먹어서 빈공간을 마련해야겠다. 라는 취지로 시작한 요리입니다. 냉동실 비우.. 2015. 7. 30.
샌드위치의 또다른 모습. 빵 샐러드 만들기 안녕하십니까 'ㅁ' 자취요리인(...지멋대로 요리인 -_-) 허머니 입니다. 얼마전 냉장고 속에서 시들고 있는 채소를 처리하기위해 샌드위치를 만들어봤는데요. 채소를 많이 넣으려다보니 샌드위치의 높이가 너무 높아져서 먹기가 힘들었습니다. 샌드위치안에 채소를 많이 넣으려면 어떻게 해야할까? 굳이 샌드위치 모양을 만들필요가 있을까? 그냥 빵따로 재료 따로 먹으면 안될까? 오늘의 요리는 이런 고민속에서 탄생한 요리 입니다 (.....-_-) 1편? -_- 얼마전 만들어먹은 샌드위치글 ☞ 바삭바삭 토스트 샌드위치 만들기 문제의 시작점인 양상추. 자 그럼 요리를 시작해볼까요'ㅁ' 냉장고에서 양상추를 꺼내어 손질합니다. 냉장고 속에서 슬슬 물러지기 시작한 (-_-) 파프리카도 동원 했구요.'ㅁ' 남은 식빵 두쪽. 토.. 2015. 7. 29.
바삭바삭 토스트 샌드위치 만들기 안녕하세요 자취 요리인 허머니 입니다. 이번에 만든 요리는 바로 바삭바삭한 토스트 샌드위치 입니다. 냉장고에 잠들어있던 채소들을 먹기위해 시작한 요리죠. 저번에 파프리카가 저렴하길래 마구 구입해서 잘라두었는데. 이거...막상 잘 안먹게 되더라구요. (가격이 비쌀때에는 엄청 잘먹었었는데... 인간이란 참 알 수 없는 동물이라는..-_-;;) 파프리카와 함께 구입한 양상추도 시들고 있는 상태. 제가 보관을 잘못한건지 양상추는 은근 빨리 시드네요. 그냥 생으로 먹긴 싫고. 파프리카와 양상추를 이용해서 뭔가 맛있는걸 만들어 먹고싶었죠. 그렇게 고민고민하다 나온 해답이 바로 샌드위치 입니다. (애들입맛이지만 제가 빵사이에 들어간 채소는 잘먹거든요 -ㅅ-) 마침 호밀식빵도 있고 ! 계란도 있고 ! 채소와 호밀식빵으.. 2015. 7. 24.
치킨재활용요리, 두번째 치킨마요 만들기 안녕하세요~ 자취요리인(..=_=) 허머니 입니다. 이번 요리(?)는 먹다남은 치킨으로 만들어보는 치킨마요 입니다. (예전에 만들어 먹었는데 이제야 글을 쓰네요......=_ =;;) ...그러고보니 치킨마요 만들기가 벌써 2번째로군요 =_= 치킨마요 만들기 1탄은 이쪽에서 보실 수 있어요 ☞ [남은치킨활용요리] 치킨마요를 만드려 했으나 결국은 양념치킨 덮밥 만들기 -ㅁ- http://hermoney.tistory.com/1484 이번에도 역시. 설거지가 밀려있는 상태의 주방에서 이야기는 시작됩니다. (...뭔놈에 설거지가 맨날 밀려있어..T_T) 야구장에 갔을때 먹다남은 요 순살치킨이 메인 재료가 되겠습니다. 냉장고 속에서 며칠 잠들어있었던터라 살짝 눅눅해진 상태. 배가 고픈 상태였기에 이대로 먹어도 .. 2015. 7. 20.
내 생애 첫 갈비탕 만들기, 압력밥솥 갈비탕 안녕하십니까 갈비왕 (...-_-) 허머니 입니다. 세일한다고 아무생각없이 갈비를 왕창 사버리는 바람에 일주일내내 갈비를 뜯고있는 비운의(?) 남자이지요 -_-;;;; 할줄아는건 갈비찜뿐이라 (그것도 얼마전 처음 만들어봤지요 -_-) 계속 갈비찜만 만들어 먹다보니.. 왠지 다른 요리에도 도전하고 싶어서 한번 시도해봤습니다. ... 바로... 갈비탕 입니다 두둥 ! ....뽐뿌를 끊던가 해야지 -_- 이번에 구입한 호주산냉장갈비는 이런 모습. 요 600g 짜리를 4팩 구입했죠. ........총 2.4kg. 혼자다먹어야하는데 너무 많이 사버린게 아닌가.. .처음에는 그런 걱정도 했습니다만 갈비는 뼈의 무게가 상당하기에.. 중량대비 양이 적다라는건 함정 -ㅅ-;; 요게 600g T_T 자 그럼 갈비탕을 한번.. 2015. 7. 19.
남은 갈비뼈 활용기~ 갈비뼈 고추장 찌개 안녕하세요 자취요리인 (...-ㅅ-) 허머니 입니다. 이야기는 바로 얼마전. 씐나게 갈비찜을 만들어 먹은 이후로 돌아갑니다 빛의 속도로 갈비를 폭풍 흡입하고 나니 행복도 잠시. 남는건 깨끗하게 발라진 갈비뼈와 그만큼 두둑해진 제 뱃살(...-_-)뿐이더군요 워낙 맛나게 먹어서였을까요? 남은 갈비뼈들을 그냥 버리기가 아깝다는 생각이 들어서 일단 뼈들만 모아서 냉장고에 넣어 두었습니다 다음날.... 언제나처럼 배가 또 고파오고-_- 뭔가 먹을게 없는지 자취방을 뒤지기 시작. 다행히 감자와 양파를 발견했습니다. 국이나 찌개가 먹고싶어서 뭔가 없을까 했다가 감자와 양파가 있으니 남겨둔 뼈로 육수를 내서 고추장찌개를 만들어볼까???? =ㅁ=)! 하는 참신한 아이디어가 똻~ .........=_= 과연...-ㅅ- .. 2015. 7. 15.
압력밥솥으로 만든 초간단 갈비찜 ! 내 생애 첫 갈비찜 만들기 안녕하세요 갈비왕 (....-_-) 허머니 입니다. 세일한다고 아무생각없이 갈비를 2.4kg나 구입해버린 비운의 (?) 그 남자이지요. 이번에 구입한 갈비는 냉장길비답게 유통기한이 짧은 편이라.. 덕분에 일주일도 안되는 짧은기간내에 갈비 2.4kg를 다 먹어치워야 한다는 미션을 강제로 수행하게 되었습니다. (...우왕 씐난다=_=) 아무튼 그렇게..저는 한동안 갈비만 먹게되었는데..(-_-) 저의 첫번째 갈비요리는 바로 갈비찜 입니다. 갈비하면 역시 갈비찜 아니겠습니까 !! 갈비찜은 그동안 먹어만 봤지 직접 만들어볼 일은 없었기에... 이번에 제 생애 첫번째 갈비찜 도전이 되겠습니다 -ㅅ- 역시나 이번 요리도 저의 평소 요리 목표대로 해봤습니다. (무난한 맛을 목표로 최대한 편하게 요리하자 -_-) 몇가.. 2015. 7. 12.
자취요리, 마트표 쭈꾸미로 만든 쭈꾸미 볶음 -ㅁ-) 자취요리인 (...-ㅅ-) 허머니 입니다. 이번에는 얼마전 마트에서 구입한 쭈꾸미를 이용해봤습니다. 쭈꾸미를 좋아하긴 하지만 양 대비 비싸다고 생각하기에 평소에는 자주 구입하진 못하고 있습니다. (아시다시피 저는 양을 중요시하는 남자라는.-_-) 그런데 왠일로 장본날 세일을 하기에 한번 사봤습니다. (그래서 무난한 오징어를 사려나 쭈꾸미로 선택'ㅁ') 참, 쭈꾸미 볶음은 예전에 마트에서 팔던 반조리 식품을 구입해본적이 있어서 직접만들어 먹는것과의 차이가 궁금하기도 했구요. 이전글 ▶ 쭈꾸미에 낙지추가요-ㅁ-) 홈플러스표 쭈꾸미볶음 조리기 http://hermoney.tistory.com/1215 손질이 끝나고 굵은소금을 뿌려 박박 씻어준후 살짝 데쳤어요. 요 쭈꾸미는 태국에서 오신분인데요. (-_-) 문.. 2015. 7. 4.

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