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먹어야산다_자취요리435

자취방에서 등심 구워먹은 날 안녕하세요 자취생 허머니 입니다 (-ㅁ-)~ 자취방에서 혼자 구워먹는 고기라고하면 아무래도 처량함이 없지않아 있습니다만 이날은 전혀 그렇지 않습니다. 처량함은 제로. 럭셔리함은 90프로이상되는 아주 특별한 날이였죠. 이때의 영광을 기록으로 남기기위해 이글을 적습니다 (...-_-) 이런 등심 이날의 메인은 무려 한우 등심 -_- 지난번 부모님과 함께 식당에갔다가 남겨온 것이죠. 한우님을 천천히 즐기기위해 핸드폰은 무음으로 조정(-_-) 그렇게 속세와 모든 연락을 끊고 경건한 마음으로 고기를 꺼냅니다. 자 그럼 고기를 한번 구워볼까요. 불판이 좋았다면 그대로 고기만 올려서 구웠겠습니다만 가정용 후라이팬이니 눌러붙지않도록 살짝 올리브유를 둘러주었습니다. 고기를 올리자 치이이이익 하는 소리와 함께 고기 향기(.. 2016. 2. 27.
자취생의 큐원 홈메이드 아이스크림 만들기 사용기 안녕하세요 아이스크림 만드는 허머니 입니다 (...) 정직한 제목 정직한 내용 -_- 이번은 마트세일로 구입한 큐원 홈메이드 아이스크림 만들기 사용기 입니다. 바로 요 제품이죠. 정가는 무려 3950원 -_-; (아이스크림보다 비싼거같은 기분 -_-;;) 저는 유통기한임박 세일로 1180원에 구입 했습니다 아하하 조금 아쉬운 점이라면 유통기한임박세일로 구입한 제품을 집에 갖고와서는 또 만들기 귀찮다고 차일피일 미루다가 결국은 유통기한을 한참 넘긴후에야 사용해보게 되었다는점 ...바보 T_T 제작과정은 이렇다네요. 파란색 가로친부분이 핵심입니다. 전동거품기로 빠르게 저어서 거품기로 지나간 흔적이 약 1초간 유지될때까지 거품을 내주시면 됩니다...... 완성된 아이스크림을 먹고 싶은 마음을 5시간은 참아야 .. 2016. 2. 26.
데일리밥, 계란말이 정식 오늘은 계란말이 정식. 계란말이란 아직 저에게 어려운 요리 중 하나. 음.. 뭐랄까 난이도가 어렵다기 보다는 성격이 급한건지 맨날 계란을 말다가말고 에이 답답해 그냥 스크램블로 만들자 하면서 파바바바바바 섞어버리거든요. -_- 그래서 이번에는 사진욕심을 버리고 요리에 집중 ! 실리를 버리고 비쥬얼을 얻었습니다 -_- 그결과 그나마 최근에 시도한 작품(-_-) 중에서 계란말이라고 부를만한 모습이 나오게 되었습니다. 오오오오 계란말이를 만들었는데 계란말이가 나왔다 ! 누군가에게는 당연한 결과이겠습니다만 저에게는 꽤 기쁜 소식. (이젠 정말 장가만 가면되는건가?) 주부력이 폭발해서 괜히 또 데코레이션까지. 접시에 밥과 함께 담았더니 비쥬얼이 UP. 그래서 제목도 "계란말이에서" 계란말이 "정식"으로 UP (... 2016. 2. 24.
이곳은 쿠키지옥, 전자렌지로 초코쿠키와 블루베리쿠키 만들기 안녕하세요 쿠키굽는 남자(...-ㅅ-) 허머니 입니다. 지난번 생애처음으로 베이킹에 도전. 전자렌지로 초코칩쿠키를 만든후 저는 큰 충격에 빠졌습니다. (기대했던것보다 맛이 없어서요 -_-) 문제는 지난번에 만들었던 쿠키반죽의 양이 아직 많~~이 남아있었다는거. -_- 단맛이 부족한게 실패의 큰 원인이라는 자체적 결론 (사실 그것외에도 문제가 많았음 -_-) 지난편 링크 ☞ 전자렌지로 쿠키만들기에 도전하다 http://hermoney.tistory.com/1753 나의 쿠키에 뭔가 달달함을 더 추가할수 있는게 없을까? 자취방을 뒤져서 결국 2가지 아이템을 찾아냈죠 ! 작년 여름 빙수만들때 사용한 초코시럽과 블루베리시럽이 그 주인공들 입니다. 그래 ! 이거라면......나의 쿠키도 맛있어 지지 않을까 ?! .. 2016. 2. 18.
전자렌지로 쿠키만들기에 도전하다 안녕하세요 쿠키 굽는 남자 (...-_-) 허머니 입니다. 저는 오븐 지름신이 발동. 저렴하고 괜찮은 오븐을 찾기위해 여기저기 검색하던 날들이 계속 되고 있었쬬. (비싸고 좋은 오븐은 많은데 저렴하고 좋은 오븐은 못찾겠네요 -_- ..당연한가..) 그러다 인터넷으로 발견한 재미있는 사실. "전자렌지로도 쿠키를 만들 수 있다 !" 먼저 마가린을 양념볼에 넣습니다. 원래는 버터를 사용하는거라고 하는데 버터가 없어서 대신 마가린을 사용했어요. 뭐... 둘다 비슷하니까 어찌어찌 되지않겠어요(?) 오잉? 정말 전자렌지로 쿠키가... 된단말인가? 그렇게 급호기심이 발동 (항상 이게 문제-_-) 결국 제 인생 최초로 쿠키만들기에 도전하게 되었습니다. 필요한 재료는 황설탕, 계란, 버터, 박력분, 초코렛, 베이킹파우더.. 2016. 2. 17.
오늘 저녁'ㅁ') 햇반 + 사발면 안녕하세요 자취인 허머니 입니다. 오늘은 점심을 늦게 먹기도 했고 귀가시간이 조금 늦었던터라 저녁을 거를까 했었는데요. ...역시 안되더군요. -_- 배가 그렇게 고픈건 아니였는데 그렇다고 안먹기에는 뭔가 마음(과 입)이 참 허전한 그런느낌? 그렇게 밤중에 또 냉장고를 열고 이곳저곳을 살펴보는데 딱히 "당장" 먹을수 있는게 없었습니다. 식재료는 있었으나 이제와서 뭔가 새롭게 만들기에는 피곤피곤 -ㅅ- (자취생은 이럴때가 가장 위기죠.) 누가 다 먹었는지 (누가 다먹긴 니가 다먹었지 -_-) 밥도 만들어놓은건 다먹었고 해서 전자렌지대 아래칸에 마련해둔 식량창고를 오픈. 숨겨둔 햇반을 하나 꺼냈습니다. 시간도 늦었으니 가볍게 총각김치랑 새우젓무침이랑 김이랑 해서 먹자. 라는 계획이였는데... 일단 반찬통속에.. 2016. 2. 3.
쌀쫄면과 순두부의 만남, 따끈한 순두부 쫄면 안녕하세요 자취요리인 허머니 에요(..'ㅁ')/ 이번에도 역시나 배고픈 요리인(-_-) 모드로 이번 미션은 쫄면을 이용한 요리원고를 작성할 차례입니다. 메인재료는 국산 쌀로 만든 쫄면. 쫄면으로 또 무얼만드나 (-_-) 마침 쫄면안에 비빔소스도 들어있었고 쫄면은 역시 쫄면을 만드는게 제일이란 생각이였으나 (만들기 쉽기도 하고 -_-) 지금은 한겨울. 게다가 타이밍 좋게도 한파가 몰아닥쳤습니다. 한파에 폭설로 수많은 사람들이 제주공항에 발이 묶여있다는 뉴스가 연신 나오는 이 시점에 시원한 냉쫄면 레시피를 전달하면 클라이언트에게도 아주 시~원~하게 욕 한바가지 먹을거같은 기분-ㅅ- 그래서 다른 메뉴를 생각해봤죠. 얼마전 경주여행때 맛본 온쫄면(우동같은 느낌의 요리)도 괜찮을거같고 순두부 쫄면도 추운날 딱 맞.. 2016. 2. 1.
이것이 바로 베트남(-_-) 매콤한 볶음쌀국수 만들기 안녕하십니까 자취생 허머니 입니다 (...-ㅁ-) 춥고 긴 겨울. 저는 통장의 입출금 내역을 보며 한숨을 푹 쉬고 있었습니다. =_= "이대로 가다가는 이번달도 적자가 되겠어. 아르바이트라도 알아봐야겠다 -ㅁ-" 나름 위기 상황이라면 위기상황였는데요. 타이밍 좋게도 일거리가 들어왔습니다 인터넷에 몇개의 요리레시피를 기고하는 일이였는데요 과연...내가 하는 요리로 괜찮을까 걱정도 되었지만 주저없이 기고요청에 대한 답을 드렸습니다 -ㅁ- "네 ! 잘 할수 있습니다 !" (...대답은 잘한다..=_=) 제품홍보가 아닌글이기에 메인재료는 모자이크처리했습니다 -_- 그런고로 이번 요리는 망치면 안되게 되었습니다. (망치면 저 굶어요...-ㅅ-) 최대한 진지하게 ! 웃음을 뺀 다큐 모드로 돌입 예상치 못한 결과물이.. 2016. 1. 31.
껍질채 먹어도 OK 간단한 고구마 맛탕 만들기 안녕하세요 자취요리인 (..-ㅅ-) 허머니 입니다. 웬일인지 배는 고프지 않았지만, 입이 심심하던 참 (-_-) 마침 예전에 구입해둔 고구마 박스가 보이길래 맛탕을 만들어보기로 했습니다. 예전에 만들었던 이탈리아식(...-_-) 버젼 인데요. 껍질을 벗기지않고 간단히 만들수 있는 저의 베스트 레시피죠. 참고글 ☞ [고구마맛탕만들기] 대충 간단히 만들어보는 고구마 맛탕 http://hermoney.tistory.com/608 준비물 : 조청(또는 올리고당,아가페시럽,메이플시럽 등등 달다구리한 액체 -ㅅ-), 고구마, 식용유 음. 고구마는 1인당 2개정도가 딱 맞구요. 저는 많이 먹는편이라(-ㅅ-) 3개를 준비했습니다. 먼저 고구마를 잘 씻어줍니다. 맛탕 간단버젼은 껍질채 먹어야하니까 고구마 세척이 중요한 .. 2016. 1. 28.

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