자취생 호텔 뷔페에 가다!! 더 플라자 호텔 뷔페 세븐 스퀘어 !

이번에 더 플라자 호텔 뷔페인 세븐 스퀘어에서 맛 프로젝트의 하나로 메뉴를 개편하였다고 합니다.

그러면서.... 시식 체험단을 모집 하더군요.  +_+)

세상에나....뷔뷔뷔뷔..뷔..뷔...뷔페 시식이라니. -_-)!

다이어트 중인 몸이였지만...... 한순간의 고민도 없이 참가 신청을 눌렀습니다. -_-;

뽑히기를 간절히.. 또 간절히 바라며......-_-

 

그렇게 며칠 후... 저는 시청역 더 플라자호텔로 출동하게 됩니다. 음하하

 이날을 위해 아침도 먹지 않았지요.

전날 저녁도 가볍게 먹었습니다.

(아 물론 너무 속을 비워두면 또 많이 먹지 못할수있어서 ..-_- 아침에 살짝 단백질 우유는 한잔 마셨습니다)

 

설레이는 마음을 진정 시키며  옆에 서 있는 직원에게 수줍게 물어봅니다.

"뷔페가 몇 층이에요? +_+"

 

 

천국으로 가는 문-_-

 

세븐스퀘어 입구입니다.

아아 오늘은 또 얼마나 먹게될지 ♥

 

할렐루야

 

헠...미리 예약되어있는 룸으로 들어가다가 아름다운걸 발견했습니다.

제가 여태까지 본 고기덩어리(..-_-) 중에서 제일 이쁘게 생긴거 같아요.

오늘 저런걸 먹게 되나봅니다 -ㅅ-)!

 

 

홀은 이런 느낌이구요.

 

저희는 이날 이곳.  토마토 룸에서 식사를 했습니다.

 

주방장님'ㅁ')

잠시 후 이번의 메뉴 개편에 대한 설명을 들었습니다.

 

이번 더 플라자 맛 프로젝트 통요리 편은

자연 본연의 맛 그대로 라는 컨셉으로 재료의 가공과 손질을 최소화하여

식재료의 질감을 살리고 영양소 파괴를 줄인 홀 푸드 개념의 요리를 제공 한다고 합니다.

 

6개월간의 메뉴 개발 과정을 거쳐 통 참치와 통 돼지 바비큐, 한우 엘본 등심, 북경오리 등  통째로 먹으면 더욱 맛있는 다양한 신 메뉴로 구성되며, 

 

셰프가 직접 잘라주는 카빙 서비스, 신메뉴를 맛본 후 느낌점을 글로 표현하여 응모하는 '더 플라자 맛을 그리다' 경품이벤트와

추가 금액을 지불하면 다양한 종류의 와인 혹은 생맥주를 무제한으로 즐기는 행사 등 풍성한 먹거리와 볼거리가 마련된다고..

 

.....합니다만 아까 룸에 들어오기전에 본 아름다운 고기의 모습이 자꾸 머리속에서 떠올라서.. 

설명이 좀 처럼 귀에 들어오진 않았습니다.  그냥..빨리..먹어야 겠다는 생각뿐이..-_-
 

 

그렇게 설명이 끝나고..

일단 침착하게 한바퀴 둘러보기로 합니다.

 

차도주..... 차가운 도시의 주방장... 그러나 내 여자에게는 따듯하겠지 -_-;;;;;.....아..미안합니다..이런 드립 안해야하는데..-_-

 

멀리서 주방장님이 보입니다.

아아 음식을 바라보는 저 표정... 반할거같.......  ♥

제 타입 이십니다.... (은근히 남자 얼굴봄..-_-;)

 

통요리 열전이라는 컨셉에 걸맞게 치즈역시 통째로 -ㅅ-)

(저걸 한통 들고가면 1년쯤은 집에서 치즈걱정 안해도 되겠다는 생각이..-_-)

 

하몽 역시 통으로 올라가 있습니다.

돼지 뒷다리를 소금에 절인후 건조해서 만드는 생햄이라고 하는데요.. 

별로 먹어보진 못했는데 산티아고 여행기에서 많이 나오더라구요.(.-_-)

 

이거 하나 들고가면 (...자꾸 왜 이런 생각을 하지 -_-)

일년쯤은 햄 걱정없이 살겠다는 생각이.. -ㅅ-

육포와 햄의 중간정도의 느낌이였는데 짜지도 않고 입에 착착 달라 붙더군요.

 

참치 역시 통으로 (...-_-)

옆에서 참치를 그때그때 해체(?)해서  잘라서 올려주더라구요.'ㅁ'

 

음...참치도 좋지만 저는 역시 육류과라 그런지

이쪽이 더 아름다워 보입니다 -ㅅ-

 

후우.

마음을 진정하구요.

이제 첫접시를 시작해봅니다.

 

그동안의 뷔페 경험상.. 많이 먹기위해 몇가지 터득한게 있습니다..

"첫접시는 절대 가득채우지말것." (..-_-)

 

"첫접시는 고기보다는 샐러드위주로 " (..-_-)

 

아까 내 눈에 들어왔던  그 아름답고 빨간 고기에게 달려가고 싶지만.

 

올리브와 치즈 *-_-*

 

시식시간은 오후 2시까지.

아직 시간은 2시간 30분이 남아있으니까요.

차곡차곡 배에 가득 쌓아가기 위해서 (..-_-)

..긴 안목으로... 나무보다는 숲을 바라봐야 합니다. (...-_-)

 

셰프에게 수줍게(..-_-)  접시를 내밀면 그때그때 카빙해서 접시에 올려줍니다.

그렇게 조심스럽게 샐러드 위주로 첫 접시를 담고 있었는데

옆에 보이던 통돼지 바베큐를 보고 이성을 살짝 잃을뻔 했습니다 -_-

 

이것이 저의 첫번째 접시 입니다.

목표한대로 첫접시는 가볍게.

뷔페에서 생각보다 쉽지않은 과제인데.

그동안의 수련이 성과를 발휘한건지 가득 채우지 않았습니다. (...-_-)

 

주위에 앉아있던 일행들의 접시도 틈틈히 정찰해야합니다.

내가 놓친 음식이 있는지, 어떤게 더 맛있는지 끝임없는 정보교류도 필수 (...-_-)

그리고 이런 대화가 식사의 속도를 조금은 더 늦춰주는 효과도 있어요.  (..-_-)

 

촉촉한 통돼지 바베큐에 감탄하고 있었는데.. 오잉~ 와인도 나옵니다.

 

현재 런칭 이벤트로 8월 한달간 와인, 생맥주 무한 이벤트가 진행되고 있다고 합니다.

점심 (1인 5000원) : 로버트 몬다비, 우드브릿지 모스카토, 삿포로 생맥주 무제한.

저녁 (1인 20000원) : 와인7종과 삿포로 생맥주 무제한.

 

음..식사를 안하고 와인만 2병씩 마셔도 본전 이상은 뽑겠다는 생각이 들었지만 그렇게 되면 음식을 먹을 수 있는 양이 줄어들게 되니 적당히 마셔야겠죠...(...-_-)

그래도 무제한이라니. 참 아름다운 단어입니다.

 

 

아아아...

 

제가 또..와인은 많이 마셔보진않았지만 신의 물방울은 열심히 읽었던 사람입니다.-_-

(그러나 아직도 드라이한것보다는 달달한걸 좋아해요..-_-)

 

 

살루~트~

인생이란 참 알 수 없는것이로군요. 적어도 지금 만큼은 온 세상이 참 아름다운거 같습니다. -_- 

 

이건.....

그냥 물 입니다. (병이 이뻐서 이건 또 무엇일까..? 했다는..-ㅅ-) 

 

성공적인 첫번째 마치고, 두번째 접시를 들고 출두 합니다..

 

대게님을 지나....*-_-*

회 코너로 갔어요.

 

 

해산물 코너쪽에 가리비나 연어, 스캠피?(가시발 새우라는데 처음보는 아이...-ㅅ-), 대게등등이 있었지만

제 취향대로 2번째 접시를 담아왔습니다.

참치와 농어 위주로 담아봤어요.

 

맞은편에 계신분의 2번째 접시.

음 대게를 담아올걸 그랬나..-ㅅ-

이제 두번째 접시를 마치고..

슬슬 따듯한걸 먹어도 되겠다 싶더군요.

 

 

3번째 접시를 들고 출두 합니다.

 

이곳에도 역시 각종 아름다운 아이들이 반겨줍니다.

정신을 차릴 수 가 없네요..-ㅅ-

 

갈비도 좋고..

 

전복 구이도 있습니다만. 

 

저는 역시 아까 입구에서 마주친 이아이를 만나러 왔습니다.

 

빨리 구워주세요 현기증 난단 말이에요.

그때그때 구워줍니다 +_+

 

로티서리 (회전식 고기구이 오븐?) 코너 라고 하네요.

한우 엘븐 등심 구이도 보이고, 구운오리와 구운돼지고기도 보입니다.

 

저의 3번째 접시입니다.

T_T)b

 

이건 중간에 나온 스폐셜 장어구이구요'ㅁ'

 

3번째 접시를 비운후 배가 부르다는 신호가 벌써 찾아옵니다.

최대한 조심스럽게 먹었는데.. 당황스럽습니다.

예전에는 5접시쯤 먹어야 오던 그 신호가 왜이리 빨리 찾아오는지 (..-_-)

사실 근래 운동을 많이 하지못해서..연비가 너무 좋아졌습니다 -_- (조금만 먹어도 배가 빨리 부름..-_-)

 

이때가 최대 위기.

당황하지않고 침착하게.

 

꺼져라 배야

호텔 내부를 한바퀴 돕니다 -_ -

 

그리고 다시 4번째 접시 입니다.... (...-_-)

 

......ㅠ_ㅠ)bbb

 

그러나 호텔 내부 산책의 효과는 없었던 것일까.

배에서 비상신호를 불러옵니다.

전환이 필요한 시점.

 

보통 밥배와 디저트배는 따로 있다고들하지요.

 

다소곳한 파티쉐의 손모양 *-_-*

그래서~

디저트 코너로  왔습니다.

밥배가 꺼질동안 디저트를 먹는 다는 작전입니다 -_-

 

 아아 +_+

다양한 디저트

보는것만으로도 눈이 정화되는 느낌이..-ㅅ- 

 

요 카라멜이 코팅된 크림롤은 작년부터 엄청나게 인기를 끌었다고 하네요.

 

그렇게 저의 5번째 접시가 완성되었습니다.

혹시나 해서 우유있냐고 물어보니 우유도 있더라구요. (저는 빵은 우유랑 먹는 스타일이라..-_-)

음..

확실히 달달한걸 먹으니 배가 덜 부른듯한 착각 (..-_-)이 드는거 같아요.

그래 조금 더 먹을수 있겠어 !

 

이건 옆 자리에 앉은분이 준건데요.

녹차 롤케잌인데 가운데에 들어간 녹차크림이 샤벳으로 시원하게 얼려져있어서

입에 넣었더니 신세계가 열리더군요 -_-

 

덕분에 한바퀴 더 돌 수 있는 힘을 얻었습니다 -_-

마트에 가면 비싼 가격때문에 구경만하고 감히 카트에 집어넣지 못했던 과일치즈..T_T)

뒤쪽에 과일치즈가 있다는 제보를 받고 출동 -ㅅ-

 

함께 있는 빵과 함께 먹으면 더욱더 꿀맛이겠지만..

 

도저히 빵까지는 함께 넣을 자신이 없어서 치즈만 담았습니다.

 

6번째 접시입니다 덜덜덜

 

마카롱이 올라가있는 애플시나몬 무스 (이건 도대체 몇칼로리냐-_-), 과일치즈, 망고푸딩?, 메론, 파인애플, 요거트아이스크림 등등...

6번째 접시까지 먹으니...

으엌 배가 터질거같아서 도저히 더 못먹겠더라구요-_-;;;

 

그래서 또 산책을 나왔습니다 -_-;;;;;;;;;;;;;;

 

소화시키기 위한 필사적인 산책이였으나.......

 

너무 많이 먹었던 탓인지 산책을 마치고보니 오후 2시가 되어 종료..T_T

다들 다 먹고 집에가려고 저를 기다리고 있더라구요... 왠지 부끄럽던..*-_-*

 

그렇게 부른 배를 부여잡고 귀가 하였습니다.

배가 미칠듯이 부르니 세상 온갖 모든 욕망들이 다 부질없어 보이고..

명동거리를 지나는 가벼운 한여름 복장의 여성분들이 전부 오징어로 보이고..

그런 신기한 경험을 하게 되네요.

이제 먹는건 여한이 없는거같아요. 다이어트에 집중 할 수 있을거같습니다 (........-_-)

 

.......

행복하면서도 더 많이 먹지못한 저의 배통이 원망스럽기도한 시간이였습니다. (...이날 한 만칼로리쯤 먹은거 같은데..-_-)

이때 먹은양은 집으로 가져와서 일주일동안 조금씩 꺼내먹고싶었는데 그런 시스템은 아니니까요..T_T

일반 행사장 뷔페와는 달리 정말 요리 하나하나가 다 맛있었던거 같아요... (아..노력했지만 모든 종류를 먹어보진 못했어요..)

 

아..이래서 사람은 돈을 많이 벌어야겠구나 (..-_-)

그런 생각을 하게된 시간이였습니다.