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월남쌈4

자취인의 채소섭취늘리기, 우삼겹 월남쌈 만들기 안녕하세요 자취요리인 (-_ -) 허머니 입니다. 오늘은 월남쌈 만들기입니다 이 메뉴는 제가 채소를 단기간에 먹어야할때 종종 만드는 요리인데요 식초 몇방울 떨어뜨린물에 채소를 잠시 담궜다가 흐르는 물에 씻어주면 깨끗하게 세척이 된다고 하더라구요 그래서 시도해봤는데... 이렇게 씻으려니... 손이 더 많이 갑니다 -_-;;;;; 쌈채소는 온라인에서 구입하는게 저렴하다보니 종종 쌈채소를 1kg씩 단위로 배송시켜서 먹고 있는데 그러다보니 가끔 채소 부자가 될때가 있습니다. 문제는.......... 채소 부자까지는 좋은데..... 혼자서 쌈채소 1kg를 시들기전에 다 먹어치우는건 정말 보통일이 아니라는거 -_- (쌈밥도 하루이틀이지 물립니다 -ㅅ-) 그래서 쌈채소가 시들기 시작할때쯤 저는 월남쌈을 만듭니다. 이.. 2015. 12. 11.
오늘은 월남쌈 만들기 ! 안녕하세요 자취인 허머니 입니다 (...-ㅅ-) 이번 식사 메뉴는 바로 월남쌈 이에요. (딱히 월남쌈을 먹고싶었던건 아니구요.... 냉장고속에있던 채소들의 상태가 슬슬 이상해지고 있는거같아서..-_-) 자꾸 요리사진에 제발이 보인다고 발 좀 숨겨달라는 의견을 주신분이 계셔서 급히 모자이크 했습니다 *-_-* 소통하는 블로거 허머니 -ㅁ-v 자 이렇게 준비완료. 오늘 월남쌈은 채소를 먹기 위한것이라서 아주 간단합니다 다른 요리들도 그렇겠지만 재료준비하는 단계 이후로는 아주 쉬워요. (.....재료 준비하는게 힘들어서 그렇지 -_-;;;;;) 이날의 구성은. 치즈, 파프리카, 참치, 쌈채소(-_-), 그리고 사각형 라이스페이퍼. 마음이야 고기도 넣고 싶고, 파인애플도 한조각 넣고싶습니다만. ......없습니.. 2015. 6. 13.
[자취생의 식사시간] 간편월남쌈 안녕하세요 자취인 허머니 입니다'ㅁ' 오늘의 메뉴는 간편월남쌈. 뭔가 월남쌈을 간단하게 만드는 비법같은게 있어보이는 이름입니다만 그런건 없구요 (-_-) 그냥 말그대로... 집에 있는 쟤료를 라이스페이퍼에 올리고 돌돌 말아 먹는 그런 요리가 되겠습니다 -ㅅ-; 음...아무래도 야채소비하기가 좋다는 점은 장점이라고 할 수 있을듯?..-_- 메인재료는 역시 이거. 얼마전에 1kg구입해서 소량만 씻어둔 (글로쓰면 한줄이지만 의외로..이렇게 미리 챙겨두는게 생각이상으로 힘듭니다 -_-) 쌈야채. 냉장고에 먹다남은 양상추도 있네요. 이것도 사용합시다. (양상추가 먹고싶다기보다는 냉장고를 비워야겠다는 이유로..-_-) 치즈도 좋죠. 고소느끼한걸 좋아하는 입맛이라 그런지. 저는 치즈는 어느곳에 넣어도 좋더라구요. (.. 2015. 1. 20.
(자취요리-_-) 먹다남은 빈대떡으로 만들어본 월남쌈. 안녕하세요.자취인 허머니 입니다. 여전히 평화로운 (?) 자취방.또 식사시간이 찾아왔습니다. 이때의 자취방 냉장고 속에는 다른건 몰라도 쌈채소 하나만은 가득차 있는 상태였기에.이걸로 뭔가 만들어보기로 합니다.(쌈채소가 먹고싶었다기보다는 시들기전에 빨리 먹어야했음-_-) 빨리 먹어야하는 음식은 또 있었죠.어머니에게 받아서 얼려두었다가 엊그제 해동시켜둔 빈대떡 (조금 먹다가 남김) 이...쌈채소와 빈대떡으로 뭔가 조합해서 해내야(?) 합니다.이것저것 고민하며 찬장을 뒤져보니 예~~~~엣~~~날에 구입햐고 잊고있었던 라이스페이퍼가 저를 보고 웃더군요. (-_-) 자, 해답이 나왔습니다.이걸로 월남쌈을 만들어 보기로 합니다. 예전에 남겨둔 오감자용 소스를 발견합니다. 빈대떡과 라이스페이터, 쌈채소.배트남 음식점.. 2014. 10. 17.