전복요리2 자취생이 만든 전복죽. 고난과 역경의(-_-) 내생애 첫 전복죽 만들기 안녕하세요 자취요리인 (-ㅅ-;;) 허머니 입니다.전복 시리즈가 어느새 3번째 편이군요 -ㅁ-; 이번에 만들어 볼 요리는 바로 전복죽이 되겠습니다.전복 요리하면 빼 놓을수 없는 메뉴 중 하나죠 'ㅁ' 저는 음...예전에 혼자 제주도 여행을 갔다가.... 그래도 제주도에 왔는데 한번쯤은 먹어봐야지 하는 생각에큰 맘먹고 식당에서 한번 먹어본 기억이 있습니다. -_-;;;;(오조해녀의 집이였나? 하는 전복죽으로 유명한 곳이였는데... 소박하고 건강한 맛이였습니다. 물론 가격대를 생각하면 제입에는 고기국수가 더 잘 맞았습니다만... 몸에 좋다는 생각에 싹싹 다 먹었죠 -ㅁ-) 쌀독 오픈 ! 아...그때 그맛을 과연 내가 제현해 낼수 있을런지....물론 저는 그런 수준까지는 바라지않구요 (당연히 안되지 -_-).. 2015. 2. 7. 내생애 첫 전복요리 (전복버터구이 그리고 전복마늘버터볶음밥) 안녕하세요 자취요리인 (...-ㅅ-) 허머니 입니다. 이번 이야기는 내 생애 첫 전복 시리즈 두번째 편(=_=)으로서.... 외부에 요리글을 기고 하게되면서 받게된 전복을 사용하게 됩니다. 블로그에 쓸 건 아니고 요리를 한후 원고를 작성해서 제출해야하기에... 어떻게든 결과물을 만들어야하는 상황 -ㅁ-)! 에.......... 그러다보니 실패하면 안된다는 생각에 신중히 메뉴를 선택하기로 했습니다. 각종 레시피를 검색하면서 전복 샤브샤브, 전복 삼계탕, 전복전골 (음?-_-), 이런것들을 생각해보다가 최종적으로는 편집자님께 전복죽과 전복회를 요리하기로 주제를 제출했습니다. 전복손질이야기는 이쪽에서 ▶ 내 생애 첫 전복 손질 (요리 초보의 불타는 전복 손질 이야기.) http://hermoney.tistor.. 2015. 2. 6. 이전 1 다음
