백주부5 (백종원레시피) 백주부님의 닭볶음탕 만들기 안녕하세요 자취요리인(...) 허머니 입니다. 닭볶음탕은 제가 자주 하는 요리중의 하나인데요.'ㅁ' 그러나, 매번 성공과 실패를 반복 (-_-) 균일하게 맛이 나오지않는 요리이기도 합니다. (이렇게 쓰고보니 마치 다른요리는 균일한 맛이 나오는것처럼 보이네요 아하하-_-) 생각해보면 맨처음 만들었을때가 제일 맛있었어요 (시판하는 닭볶음탕용 소스를 사용했을때 -_-) 역시 조미료의 맛을 뛰어넘을수는 없는것인지 T_T 그래서 이번에는 백주부님의 레시피를 그대로 따라해보기로 했습니다. 참고글 (벌써 3년전이군요 -_-) 생애 첫 닭볶음탕 (닭도리탕) 만들기. 완전 간단 버젼 http://hermoney.tistory.com/617 닭볶음탕의 시작은 역시 감자껍질 벗기기죠 (제일 귀찮음 -_-) 오늘도 제발 평탄.. 2015. 12. 6. 백선생 레시피 따라하기 -ㅅ- 두부로 콩국수 만들기 안녕하세요 자취요리인 (...-_-) 허머니 입니다. 지난번 백종원김치밥을 따라해 본후 백종원표 레시피의 안전성(-_-)을 몸소 체험 다른 레시피도 도전해 보게 되었습니다. 이번에는 두부로 만든 초간단 콩국수인데요. 저는 집에 TV가 없어서 (-_ -) 다른분의 입소문으로만 듣고 만들었는데... 그분이 제대로 전달을 못해주시는 바람에 정보전달자의 말만듣고 바로 요리를 시도하다보니 웬지 애매한 완성도를 갖게 되었죠 -ㅅ- 백종원씨 레시피 따라하기. 그럼 시작합니다. -ㅅ- 역시 콩을 직접 갈아서 콩물을 만들 필요없이 두부를 사용한다는게 이번 레시피의 핵심이 아닌가싶습니다. 두부 1모가 들어가는데요. 100g당 가격이 1kg짜리가 훨씬 저렴하길래 저는 그냥 1kg짜리로 구입 (...-_-) 땅콩버터도 필요하.. 2015. 8. 24. 어제밤에 먹은것, 백종원 김치밥 또 먹었습니다 백주부표 김치밥 -ㅅ- 무슨 김치밥 홍보대사도 아니고 맨날 김치밥김치밥 T_T 사실...매끼 새로운 요리에 도전하는건 현실적으로 어렵다는...T_T 하지만..너무 이것만 해먹으니 조금 질리는 느낌이...=_=) TV 다시보기로 백주부님의 새로운 레시피를 찾아봐야겠어요.'ㅁ' (마리텔과 집밥백선생만 보면될까요?) 영양은 지금도 충분하지만 (-_-) 아무튼 영양보충을 위해 계란후라이 하나 추가하기로 했죠. 후후 오늘도 계란후라이 성공. 맨날 뒤집다가 자꾸 노른자를 터트려서 요즘에는 아예 뒤집지않고 약한 불로 익힙니다 -_-;;; 줌렌즈를 빌려온 상태이기에. 온사방의 모든것들을 틈나는데로 땡겨찍고 있습니다 -ㅅ- 이런식으로 한컷 찍고 다시 또 최대 망원으로 땡겨서 찍고 -_- (이럴거면 차라리 .. 2015. 8. 11. 만능양념장을 이용한 김치비빔국수 만들기'ㅁ' 안녕하십니까 자취요리인(...-_-) 허머니 입니다. 더워서 요리하고 싶지않았으나 결국 배고픔에 굴복한 저녁이 되겠습니다. 메뉴는 바로 백주부님의 양념장을 이용한 김치비빔국수 'ㅁ' 자 그럼 시작합니다. 냉장고속에서 잠들고 있던 만능양념장이 메인 재료입니다. 제가 만든건 아니구요. 어머니가 TV보다 만드셨다고 조금 나눠주셨는데. 사실 저는 이걸 받았다는 사실을 까맣게 잊고 있었죠 (...냉장고에 넣어두고 깜박 =ㅁ=) 그런데 고맙게도 얼마전 어느분이 제방에 양념장이 있다는 사실을 알려주셔서 (으잌ㅋㅋㅋ) 사용하기로 했습니다. 감사합니다 하마터면 내년에 발견할뻔 -ㅅ- 이때 받아왔지요'ㅁ' 예전글 참고용 링크 ☞ 여행용 자전거의 또 다른 용도 -ㅅ- http://hermoney.tistory.com/152.. 2015. 8. 1. 자취생의 백종원 김치밥 따라만들기 안녕하세요 자취요리인 허머니 입니다. 요즘 백종원씨가 엄청 핫하더라구요. TV가 없는(-_-) 저에게까지 그 소문이 들려올 정도면 정말 엄청난 겁니다. -_-;;;;; 뭔가뭔가 궁금해서 저도 백종원씨가 출연한 프로를 몇가지 봤는데... 그만 백주부님의 매력에 푹빠져버렸습니다. 특히 나도 따라 만들수 있겠다 싶은 간편한 레시피들이 눈에 쏙 +_+ 그래 ! 나도 요리인인데 (...지멋대로 요리인 -_-) 한번 만들어보자 싶더군요. 이번에 만들 요리는 백종원 레시피 중 하나인 김치밥 입니다. 필요한 재료는 김치, 밥, 참기름 정도? 'ㅁ' (참기름 대신 들기름도 가능하데요) 재료도 간단하고 완전 쉬워보이더라구요. 자 그럼 한번 만들어보겠습니다. 일단 냉동실에 얼려둔 밥을 하나 해동. 냄비는 요걸 사용하기로 하.. 2015. 6. 25. 이전 1 다음
