양배추와 각종 채소 처리에 딱 ~ 참치 샐러드 만들기 'ㅁ'

Posted by 허머니 hermoney
2018.02.18 09:24 먹어야산다_자취요리

채소 처리에 딱 ~ 참치 샐러드 만들기 'ㅁ'

안녕하세요 앉으나서나 채소걱정 (-_-) 채소걱정남 허머니 입니다.

이런 미친. 도대체 세일한다고 양배추랑 파프리카를 얼마나 사댄거냐 -_-

그렇게 볶고 지지고 난리를 쳤는데도 냉장고속에는 아직 양배추와 파프리카가

많이 남아있었습니다. -_-

 

으아아아아아 이젠 채소 볶음도 질렸다 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

다른걸 넣어다오 !

배에서 소리를 지릅니다.

그래서 샐러드를 하기로 결정했어요.

 

재료를 죄다 꺼내옵니다.

참치샐러드는 다지는 공정이 메인.

다지고 다지고 다질겁니다 !

 

이 파프리카와

 

이 양배추를 처리하는게 이 날의 목표입니다 -_-

 

드레싱은 마요네즈만 있으면 충분한데

냉장고를 뒤져보니

먹다 남은 각종 드레싱이 꽤 많더군요.

유통기한을 보니 이들도 빨리 처리해야겠더라구요.

그래서 다 섞기로 합니다

뭐 죄다 마요네즈 베이스인 드레싱들이니

맛은 괜찮을겁니다 (아마도...)

 

간만에 곰돌이 다지기도 꺼냈습니다.

씻는게 귀찮아서 자주 안쓰는데.

다지는 양이 많을때에는 유용하죠 -ㅁ-)

 

먼저 파프리카부터 !

 

반으로 나누고 !

 

몇번 더 썰어줍니다.

다지기에 들어갈 정도의 사이즈로 잘라줘야해요.

 

그리고 다지기로

 

쾅 !

쾅 ! 두들기면

이렇게 됩니다.

 

다질때에는 편한데



 

칼씻을때보다는 다지기 씻을때 손이 좀 더 가지요 -_-

 

아무튼 그 과정을 반복합니다.

 

양념볼에 넣어두고요.

 

담에는 양배추 차롑니다.

 

원래 다지기로 다질려면 더 작게 잘라야하는데

귀찮아서 큼직큼직하게 썰었더니

 

다지기에 자꾸 낍니다 -_-;

잔머리쓰다가 손이 더 많이 가게 된 케이스-_-

결국 양배추를 더 작은 조각으로 다시 썰었어요.

 

그다음에는 수월.

다지기로 순식간에 다다다다다다

 

다 했습니다 'ㅁ'

 

좀 많은가? =ㅁ=

 

양배추는 요만큼 남았네요 오호호

양배추가 빨리 시드는것만 아님 참 좋은데...-_-

이거 오래 보관하는 팁없을까요 -ㅅ-

 

이제 각종 드레싱 투하.

식초도 살짝 넣구요.

 

올리브유도 살짝.

 

마요네즈와 깨소금도 샤샤샥

 

여기에 참치를 투하합니다.

 

 

 

이제 비닐장갑을 착용하고

 

마구 비벼주면 완성 !

 

저처럼 힘으로 확확 섞다가는

이렇게 청소거리가 늘어난다는 사실 T_T

 

만들고보니 참치를 추가한다는점을 제외하고는

코울슬로랑 제작 과정이 거의 동일하군요.


 

저는 참치를 좋아해서 그런지

이쪽이 더 맘에 들었습니다.

 

이제 반찬통에 슈슈슉

 

주방도 정리해줍니다

(미뤄두면, 더 오랜시간 설거지를 하게 되니 어쩔수 없이 -ㅅ-)

 

식빵에 발라 먹으면 딱 일거 같습니다

 

수분이 생기기전에 부지런히 먹어야겠네요

 

양배추와 파프리카 처리가 고민이신분께 추천합니다 -ㅁ-

 

p.s.

이것으로 채소걱정남에서 탈출 성공 야호 -_-

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    • 자취만세
    • 2018.02.18 20:37 신고
    저도 이번에 야채 잔뜩 샀는데 ㅎㅎㅎ 살때는 건강해져야지 하고 막 집어넣고는 냉장고앞에 풀어놓자마자 걱정근심이 시작된다는...매일 장봐다 한끼분량씩 조리해먹기 힘든 현대인에게 과일야채 특히 야채는 어려운 과제인 것 같습니다. 냉동채소만 사먹자니 다양성이 떨어지고요 ㅠㅠ
      • 의장님
      • 2018.02.18 22:15 신고
      저도요.
      저도 꼭 그렇더라구요
      • 의장님
      • 2018.02.18 22:15 신고
      저도요.
      저도 꼭 그렇더라구요
      • 자취만세
      • 2018.02.19 08:27 신고
      허머니님께 영감받아서 가지 시금치 애호박 콜리플라워 전부 데치고 볶고 처리했습니다 비교적 오래가는 양배추만 남았네요 😁
    • 냉장고가 좋으면 채소가 더 오래가려나요
      채소 걱정근심이 저만 그런게 아니라는 사실에 안도합니다 ㅎㅎ
  1. 우왕❤️
    맛있어보여용❤️
    • 차차
    • 2018.02.20 08:54 신고
    파프리카는 그냥 드셔도 맛있는데..전 남아나는게 없는 사람이라 ㅠㅠ 참치비빔밥도 해보세요 밥은 조금 상추 잘게 썰고 양배추 잘게 썰고 기타 다른 나물 (돗나물이나 뭐 기타등등)넣고 참기름약간 참치 조금 초고추장 조금 (초고추장으로 비벼야 맛있더라구요 ㅠㅠ)한끼정도 때우기 충분하고 채소도 듬뿍 먹을수 있고요 영양도 갖춰서 자취생에게 좋아요 참치보다는 연어통조림이 맛은 더 있더라구요 ㅠㅠ덜 느끼하고 고소해서 전 요새 연어 통조림으로 ㄱㄱ
    • 비빔밥도 좋겠네요
      (갑자기 돗나물 먹고싶네요 초장 살짝 뿌려서 T_T)
  2. 엄청 맛있어 보이네요
    식빵에 발라먹으면 딱이네요^^
    • 2018.02.21 14:54
    비밀댓글입니다
    • 와 오랜만이에요 건강히 잘지내시지요?

      이렇게 좋은 소식까지 알려주시다니 +_+)

      진짜 대단하시네요 엄지척 -ㅁ-)bbbb

      바로 해당 링크로 구경갈게요 !
  3. 곰돌이다지기는 진작부터 갖고 싶었던 템인데 ㅠ
    • 다지기의 귀찮음을 해결해주는대신
      매번 잘 씻어줘야하는 귀찮음이 늘어나지요 ㅋㅋ
    • 호기심에 구입한건데...

      가끔 다져야할 양이 많을때에는 쓸만해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

      그외에는 그냥 칼로 ..-ㅁ-;;;
  4. 양배추는 그냥 삶아서 초장에 찍어먹거나 쌈싸먹어도 맛있잖아요. 쌈싸머거 두번머거 ㅋ
    • 제가 삶은 양배추 공포증이 조금 있어서... 아주 못먹는정도는 아니지만요 흑흑
    • ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 산거에요? 대체 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ